O eritritol é um adoçante natural sem calorias, encontrado em frutas e produzido por fermentação de glicose. Amplamente considerado seguro por agências reguladoras, é usado para substituir o açúcar em produtos dietéticos e keto. Benefícios incluem impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue, efeitos positivos na saúde bucal e redução calórica. Pode causar desconforto digestivo em excesso, mas é geralmente bem tolerado. Consulte um médico antes de mudar a dieta.