Fácil de preparar: basta misturar uma colher de chá em um litro de água quente ou fria. Rico em ácidos orgânicos, flavonoides e antioxidantes, oferece benefícios como redução de retenção de líquidos, combate ao colesterol ruim, controle da pressão alta, e é rico em vitaminas B1, B2, A, e C. Possui ação antioxidante e efeitos vasodilatadores. Deve ser consumido com moderação, evitando-se o excesso devido à sua ação diurética, especialmente por gestantes, lactantes, e pacientes com pressão baixa.