O Matcha é uma forma concentrada e liofilizada da folha de Chá Verde, conhecida por sua intensa cor verde devido à alta quantidade de clorofila. Comparado à infusão tradicional, oferece até 137 vezes mais EGCG, um poderoso antioxidante. Um copo de Matcha equivale a cerca de 10 de chá verde em nutrientes e antioxidantes. Sua capacidade antioxidante supera a de alimentos como goji berry e espinafre. Para preparar, basta adicionar uma colher de Matchá Solúvel em 200 ml de água quente ou gelada.