A insulina vegetal, também conhecida como pedra ume, é valorizada na medicina popular por sua capacidade de reduzir os níveis de glicose no sangue. Além disso, seu chá é recomendado como antirreumático, anti-inflamatório e para problemas estomacais. Composto apenas por folhas desidratadas da planta. Rico em minerais e benéfico para o coração, seu chá é preparado deixando as folhas em infusão por 10 minutos na água fervida. Deve ser usado com orientação médica para tratamentos específicos.