Originária da Europa, a farinha de centeio é conhecida por sua riqueza nutricional e sabor característico. Tem um alto teor de fibras, vitaminas do complexo B e minerais essenciais , contribui para a saúde digestiva, promove a sensação de saciedade e é uma excelente fonte de energia de liberação lenta. Substitua parcialmente a farinha de trigo em suas preparações, Ideal para pães, bolos e biscoitos, adiciona um sabor único e uma textura leve às suas receitas.