A levedura de cerveja é um fermento natural rico em vitaminas do complexo B, minerais e considerado um probiótico. Ajuda a aumentar a massa muscular, fortalecer o sistema imunológico, manter a saúde intestinal, auxiliar na perda de peso, melhorar a saúde da pele e combater o cansaço. A levedura de cerveja em pó pode ser consumida, adicionando-se de 1 a 2 colheres de sopa por dia em bolos, pães, sopas, molhos, iogurte, leite, sucos e água, por exemplo.