A proteína de soja, derivada dos grãos de soja, é rica em nutrientes como isoflavonas e fibras. Benefícios incluem aumento da massa muscular, alívio de sintomas da menopausa e prevenção de doenças cardiovasculares. A proteína isolada, em pó, é usada como suplemento sem carboidratos e fibras. Recomenda-se diluir 30g em água ou sucos diariamente. Pessoas com problemas na tireoide devem consumir com moderação devido à interferência na absorção de medicamentos hormonais.