A Spirulina é uma alga microscópica altamente nutritiva, rica em proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes. Utilizada há séculos, foi reconhecida pela OMS como um superalimento. Oferece vários benefícios à saúde, como fortalecimento do sistema imunológico, propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, controle do colesterol e pressão arterial, e desintoxicação do organismo. Pode ser adicionada a diversas receitas e recomenda-se iniciar com 1 a 2 colheres de café por dia.