Originária da região mediterrânea e América do Sul, a uva passa branca é feita a partir de uvas verdes desidratadas, concentrando sabor e nutrientes. Rica em fibras, potássio, ferro e vitamina B, auxilia na digestão, saúde cardiovascular e combate radicais livres. Ideal como lanche, ou em cereais, granolas, iogurtes, saladas, bolos, biscoitos, pães e pratos de arroz e vegetais.