Originária do Mediterrâneo e do Oriente Médio, a linhaça dourada é conhecida por ser uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, fibras e antioxidantes. Seu consumo trás benefícios para a saúde do coração, auxiliando na redução do colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares. Adicione-as a smoothies, iogurtes, cereais matinais ou saladas. Elas também podem ser moídas e usadas como um substituto saudável para ovos em receitas veganas ou como um aglutinante em produtos assados.