As sementes de abóbora cruas são uma excelente fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis. São especialmente ricas em magnésio, um mineral essencial que desempenha um papel crucial em uma variedade de processos do corpo, incluindo a regulação da pressão arterial e a saúde dos ossos. O zinco presente nelas é crucial para a saúde imunológica e para a saúde da próstata nos homens. Polvilhe sobre saladas, iogurtes ou sopas ou adicione como complemento saboroso para misturas de granola caseira.