Originário do sudeste asiático, o anis estrelado é obtido dos frutos da árvore Illicium verum.Rico em antioxidantes, possui propriedades anti-inflamatórias e digestivas, além de ser um excelente expectorante. Pode ser adicionado a chás, infusões, e sobremesas e é ideal para pão de especiarias, molhos para carne, pratos de curry, bolos e biscoitos.