Os grãos de coentro são a forma pura e versátil dessa especiaria, destacando-se pelo seu aroma cítrico e notas levemente picantes. Um ingrediente essencial em curries, picles e chutneys, oferece benefícios para a saúde cardiovascular e ajuda na redução da inflamação. Toste levemente e moa antes de usar para intensificar o aroma.