O cominho em pó é obtido a partir da moagem das sementes secas de cominho, originárias das regiões mediterrâneas e do Oriente Médio, com destaque para a produção na Índia, Turquia, Marrocos e Egito. A moagem preserva os óleos essenciais, garantindo um sabor intenso e característico. Adicione diretamente em pratos como o feijão, por exemplo, para proporcionar um sabor terroso e quente ou use em misturas de especiarias, como garam masala e tempero baiano para dar complexidade ao tempero.