A pimenta branca é obtida a partir do fruto maduro da planta Piper nigrum, após a remoção da casca escura do grão. Ela é rica em piperina, uma substância que ajuda na digestão e pode melhorar a absorção de nutrientes no corpo. Ideal para ser moída na hora, garantindo um sabor fresco e intenso. Pode ser utilizada em marinadas, caldos e molhos, além de temperar carnes, peixes e legumes. Moer a pimenta diretamente sobre os pratos realça seu sabor e aroma.