O Zattar, também conhecido como Za'atar, é uma mistura de ervas tradicionalmente associada à culinária do Oriente Médio, originário das regiões do Mediterrâneo Oriental. Pode ser utilizado como tempero para carnes, aves e peixes, oferecendo um toque aromático e saboroso. Também é excelente para temperar legumes assados, batatas e saladas. Uma forma tradicional de desfrutar do Zattar é misturá-lo com azeite de oliva e utilizá-lo como um molho para pão fresco, criando um aperitivo irresistível.